Jueves "Lardero"
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| Cúllar Vega desde el cielo |
El término lardero tiene su origen en el latino lardum palabra que significa tocino o manteca de cerdo
El "Jueves Lardero" o "Jueves Gordo" es un expresión que se utiliza para designar una típica fiesta que se celebra cada 6 de febrero en pueblos de la provincia de Granada tales como Cúllar Vega,Pulíanas,Galera,Orce,Jún o Churriana de la Vega.
En Cúllar Vega se conmemora el deshoje del tabaco alrededor de los secaderos;se celebra el jueves anterior al miércoles de Ceniza,justo antes del Carnaval.
El nombre de la fiesta le viene precisamente porque ese día era el último para que los vecinos pudieran comer grasa. Recordemos que la Iglesia Católica prohibía,como norma,comer carne desde el Miércoles de Ceniza hasta el domingo de Resurrección.
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| Hornazos.Dulces típicos preparados para comer durante el "Jueves Lardero" |
La gente de este pueblo lo celebran marchando al campo,al lado del río Geníl, en el que pasan el día bailando y cantando.Es tradicional también en este día degustar los "Hornazos" típicos dulces de la provincia de Granada;En otras localidades de la provincia se les llama "Macarros".
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